Už jste zažili nebe v hubě? Tak tahle zdravá a luxusní pochoutka vám ten pocit rozhodně navodí. A jak to s raw mlsáním bývá, ještě dodá hromadu energie. Časová náročnost 15 minut. Tak pojďte na to.

Co je potřeba:

• 400 gramů kešu oříšků (máčených hodinu),
• 1 plechovka kokosového mléka,
• 200 gramů javorového sirupu,
• 50 ml citrónové šťávy,
• 1 lžička vanilkového extraktu,
• 2 lžíce kakaa,
• na ozdobu 3 fíky.

Postup:

• všechny přísady dáme do vysokovýkonného mixéru a rozmixujeme dokud nám nevznikne hladký krém.
• Pěnu přelijeme do dortové formy a zdobíme fíky rozkrájenými na měsíčky.
• Před servírováním dáme cca na hodinu do mrazáku, aby se dobře podával.

Typ: já používám mixér z robotu Kenwood a je výborný.