Prasklá krusta, mazlavý střed a jahoda navrch.. Může to být více dokonalé?

Upečeno doma, z lásky a trochou čokoládové závislosti.

Recept:

• 200 g hořké čokolády,
• 125 g másla,
• 1 pytlík vanilkového cukru,
• 3 vejce,
• 180 g třtinového cukru,
• 150 g hladké mouky,
• 1 čajová lžička prášku do pečiva,
• 1 lžíce holandského kakaa,
• šptka soli.

Postup:

• na vodní lázni rozpusť čokoládu s máslem.
• Potom ušlehej vanilkový cukr, vejce a třtinový cukr do konzistentní hmohty.
• Pak do té konzistentní hmoty přelij rozpuštěnou čokoládu a lehce umixuj, aby se hmota propojila.
• A jako poslední krok přípravy přidej všechny zbylé suroviny a opět promíchej.
• Vlož do předehřáté trouby na 160 stupňů a peč 30 minut. (Tady pozor, není to bávoka, takže cíl není vytáhnout suchou špejli, já po 30 minutách vypínám a nechám v otevřené troubě dojít.)