Polévka co zahřeje a zasytí, nejlépe chutná po chladné procházce.

Co je potřeba:

• 3 párky,
• 4 brambory,
• 2 cibule,
• 3 česneky,
• 1 lžíce přepuštěného másla ghí,
• 1 lžíce mleté sladké papriky, drceného kmínu, majoránky
• 2 lžíce špaldové hladké mouky,
• 1 litr vývaru,
• 1 lžička soli a pepř dle chuti.

Postup:

• v hrnci necháme rozpusit přepuštěné máslo a přidáme nakrájenou cibulku na jemno. Po té co cibulka spění přisypeme nasekaný česnek a necháme další 2 minuty restovat.
• Nakrájené párky na kolečka také přisypeme do hrnce a necháme restovat dokud nezhnědnou. Pak zasypeme paprikou, kmínem a moukou a opět minutu restujeme.
• V dalším kroku už přilijeme vývar, vložíme na kostičky nakrájené brambory, majoránku, sůl a pepř.
• Vaříme dokud nezměknou brambory cca 20 minut a případně dochutíme majoránkou, solí nebo pepřem.
• Podáváme s čerstvým chlebem.