Tortilla s trhaným hovězím, sýrem, salátkem a majonézou. Hotová za pár minut!

Co budeš potřebovat na trhané hovězí:

• 1–1,5 kg hovězího krku nebo plece (ideálně prorostlé maso),
• 2 lžíce másla ghí,
• 1 lžíce uzené papriky,
• 1 lžička sladké papriky,
• 1 lžička soli,
• 2 lžíce worcesterové omáčky,
• 2 lžíce rajčatového protlaku,
• 1 lžíce sušeného česneku,
• 150 ml vody nebo vývaru.

Příprava v multifunkčním hrnci Ninja

1. Maso osol a zprudka opeč v režimu Sear/Sauté na ghíčku ze všech stran.
2. Přidej koření, protlak, worcester, zalij vodou/vývarem.
3. Zavři víko a nastav:
   • Režim Pressure Cook / Vysoký tlak
   • Čas: 90 minut
   • Přírodní vypuštění tlaku 10–15 minut
4. Po otevření maso vyndej, natrhej vidličkami.
5. Tekutinu promíchej s natrhaným masem.

Příprava v troubě

1. Maso opeč na pánvi dohněda.
2. Vše přesuň do pekáče nebo litinového hrnce s poklicí.
3. Přidej koření, protlak, worcester, vodu/vývar.
4. Přikryj a dej péct na 150 °C na cca 3,5–4 hodiny.
5. Po upečení maso natrhej, promíchej s výpekem.

A tortillu si můžeš připravit naplnit dle obrázků: